{"product_id":"marmita-150-litros","title":"Marmita 150 litros","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCaracterísticas generales\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e- Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.\u003cbr\u003e- Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.\u003cbr\u003e- Tapa de doble pared, equilibrada mediante bisagra con asa frontal diseñada para evitar quemaduras. - ----- Apertura en diagonal a 75°, que posibilita el mantenimiento de la tapa abierta en cualquier posición.\u003cbr\u003e- Cuba integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304, con fondo de cuba  en acero inoxidable AISI-316L de 2 mm de espesor.\u003cbr\u003e- Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en el panel frontal.\u003cbr\u003e- Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad de 2” con empuñadura en material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos.\u003cbr\u003e- Filtro para desagüe de la cuba fabricado en acero inoxidable AISI-304, robusto y fiable, de fácil extracción.\u003cbr\u003e- Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.\u003cbr\u003e- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.\u003cbr\u003e- Acceso a los componentes por la parte frontal.\u003cbr\u003e- Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCalentamiento indirecto - baño maría:\u003cbr\u003e- Cámara de baño maría envolvente de la cuba, con sistema de llenado automático.\u003cbr\u003e- Control de nivel de la cámara automático con cuádruple seguridad: presostato para control de presión en la cámara, termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara, válvula de seguridad por sobrepresión y manómetro incorporado en la encimera.\u003cbr\u003e- Purgado automático de la cámara.\u003cbr\u003e- El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 ºC calienta uniformemente el fondo y los laterales de la cuba.\u003cbr\u003e- Fondo embutido de la cuba para evitar deformaciones.\u003cbr\u003e- Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMODELOS A GAS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Grupo de quemadores tubulares de alto rendimiento, fabricados en acero inoxidable, de combustión optimizada.\u003cbr\u003e- Control por regulador de energía y por presostato, lo que permite un menor consumo de agua y de energía.\u003cbr\u003e- Encendido del grupo de quemadores por tren de chispas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMODELOS ELÉCTRICOS\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e- Calentamiento mediante resistencias ubicadas en la parte inferior de la cámara baño maría.\u003cbr\u003e- Control del calentamiento mediante regulador de energía y presostato.\u003cbr\u003e- Voltaje: 220 V 3+N . Para otras tensiones, consultar opciones al final del capítulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFuncionamiento a presión:\u003cbr\u003eTapa abatible y compensada, con cierre mediante bridas\u003cbr\u003eFuncionamiento con presión en la cuba de cocción de 0,3 atmósferas.\u003cbr\u003eVálvula de seguridad por sobrepresión ubicada en la tapa.\u003c\/p\u003e","brand":"FAGOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67607418503489,"sku":null,"price":10425.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0960\/9953\/3121\/files\/MARMITA.jpg?v=1790856253","url":"https:\/\/www.totalchef.net\/products\/marmita-150-litros","provider":"TOTALCHEF","version":"1.0","type":"link"}