Horno de Convección 20 bandejas con Vapor

Horno de convección con vapor directo. Estructura principal de acero inoxidable.
Cámara de cocción con iluminación lateral y bandeja colectora.
Puerta de doble cristal. Calor mediante quemadores atmosféricos con dispositivo contra fallos de llama. Quemador principal con luz piloto y encendido piezoeléctrico.
Termostato electromecánico; temperatura ajustable entre 30 °C y 300 °C.
Temporizador de 0 a 120 minutos con alarma acústica.
5 niveles de control de humedad.
Versión de 60 Hz.